-
Yılan balığı prosesi və daxili bazar
Balıqlar ovlanandan yemə çevrilənə qədər kəsilir, təmizlənir, qaynadılır və qovrulur.Müsahibədə müxbir aşkar edib ki, bu ildən başlayaraq bir çox yerli ilban balığı emalı müəssisələri ixracını azaldıb və çoxlu sayda daxili satışa keçiblər...Daha çox oxu -
Yılanbalığı Festivalı yaxınlaşır, yerli canlı ilanbalığı bazarı
May ayı başa çatır və bu yayın çirkin ilanbalığı festivalına cəmi iki ay qalıb.Əvvəlki illərdə olduğu kimi, qızıl həftədən sonra Çin materikində və Tayvanda istehsal olunan diri ilanbalığının Yaponiya bazarına idxal həcmi əvvəlki ilə müqayisədə azalıb.amillərdən təsirlənən...Daha çox oxu -
İlan balığının qida dəyəri
Yılan balığı yüksək keyfiyyətli zülal və insan orqanizmi üçün lazım olan müxtəlif amin turşuları ilə zəngindir.Xəstəliyin qarşısının alınması üçün yaxşıdır, həmçinin beyin tonik təsirini oynaya bilər.Yılan balığı A vitamini və E vitamini ilə də zəngindir ki, bu da adi balıqlardan müvafiq olaraq 60 və 9 dəfə çoxdur.Yılan balığı ben...Daha çox oxu
